Bramen Rode Wijn Spritzer
Liefhebbers van rode wijn? Dan is deze fruitige en kruidige Spritzer iets voor jou. Een bramen rode wijn Spritzer is een verfrissend drankje voor een mooie herfstdag. Dit recept is klaar in minder dan 5 minuten en vereist slechts een handvol ingrediënten. Goed voor 1 cocktail. Door de bramen is er nog meer sprake is […]
Vegan Karamel maken met Maple Syrup en Olijfolie
Ontdek hier hoe je een romige vegan karamelsaus maakt met maple syrup en olijfolie. Makkelijk en heerlijk recept zonder zuivel, perfect voor desserts en baksels. Vegan karamel Ben je dol op karamel, maar wil je een plantaardige variant zonder boter of room? Dan is dit recept voor vegan karamel met maple syrup en olijfolie precies […]
Pepesan Ikan – Indische Gestoomde Makreel
Pepesan Ikan is een klassiek Indisch gerecht waarbij vis – vaak makreel – wordt gemarineerd in een geurige boemboe van kruiden, specerijen en sambal. De vis wordt vervolgens gewikkeld in bananenblad (of aluminiumfolie als alternatief) en langzaam gestoomd of in de oven gegaard. Het resultaat is een zacht en sappig gerecht waarin de frisse smaak […]
Bananenpudding Recept: Romig en Heerlijke Dessert
Een dessert met verschillende lagen van heerlijke smaken en texturen. Mijn recept voor romige bananenpudding heeft het allemaal: bananen, pudding, slagroom en knapperige koekjes. Wat is bananenpudding? Is het pudding die naar bananen smaakt, waar bananen in zitten, of pudding gemaakt van bananen? Als je dol bent op bananen, dan bent u hier aan het juiste adres! […]
Gefrituurde Okra– Knapperig & Vol Smaak
Maak zelf krokant gefrituurde okra op z’n Louisiana’s. Een klassiek Zuidelijk soul food recept, heerlijk als snack, voorgerecht of bijgerecht. Dit recept voor gefrituurde okra is knapperig en vol van smaak. Het is heel eenvoudig te maken, heeft maar een paar ingrediënten nodig en heeft de perfecte smaak en textuur. Gefrituurde okra is een typisch […]
Kookboek SmaakMenutie
Het kookboek van SmaakMenutie van Tim Nieuwpoort en Erik Stern is een culinair avontuur dat zowel de beginnende als de ervaren thuiskok aanspreekt. Het boek is overzichtelijk ingedeeld in vijf duidelijke hoofdstukken: Eriks Asia, Ovengerechten, Makkelijk en Snel, Stoofgerechten en Wereldgerechten. Elk hoofdstuk biedt een unieke kijk op koken, met recepten die zowel inspirerend als […]
Salade van bieten, vijgen en granaatappel met roomkaas en hot honey
Ontdek dit feestelijke en herfstachtige salade recept met biet, vijg, granaatappel, roomkaas en hot honey. Fris, romig en verrassend met een pittige twist. Een salade hoeft allang niet meer saai of voorspelbaar te zijn. Deze salade van bieten, vijgen en granaatappel met roomkaas en hot honey bewijst dat een combinatie van eenvoudige ingrediënten kan uitgroeien […]
Giardiniera – Italiaanse ingemaakte groenten
Deze kleurrijke Italiaanse ingemaakte groenten is verleidelijk pittig, knapperig en verrassend eenvoudig thuis te maken. Als je dit zelfgemaakte giardiniera recept eenmaal hebt geprobeerd, wil je nooit meer kant-en-klare uit de winkel. Wat is Giardiniera? Het woord giardiniera komt van het Italiaanse woord ‘giardino’, wat tuin betekent. Italianen zijn fervente tuiniers en houden vooral van […]
Gekruide Gebakken Eieren – Masala Egg Fry
Op zoek naar een gerecht dat simpel te bereiden is, maar barst van smaak en karakter? Dan is Masala Egg Fry – Gekruide Gebakken Eieren precies wat je zoekt! Dit Indiase klassieker tilt het alledaagse ei naar een hoger niveau met een mix van geurige specerijen en een onweerstaanbare bite. Til een gewoon eitje naar […]
Cheesecake Mousse met Appel
Deze cheesecake mousse met appel is romig, fris en toch verantwoord: gemaakt met magere kwark, appelcompote zonder geraffineerde suiker en een natuurlijke dadelkaramel. Een licht en smaakvol toetje dat je zonder schuldgevoel kunt serveren of zelfs als ontbijt kunt eten. Een cheesecake staat vaak bekend als een rijke en calorierijke traktatie, maar deze appel cheesecake […]