Koolhydraatarme Startgids van Lisa Tennebroek – een aanrader!
Wil je gezonder eten, afvallen en toch lekker blijven genieten? Dan is het kookboek Koolhydraatarme Startgids van Lisa Tennebroek, bekend van @kokenmetlisa en @gezonderecepten, een echte aanrader. Lisa laat zien dat koolhydraatarm eten helemaal niet saai of ingewikkeld hoeft te zijn. Je hoeft echt niet op een houtje te bijten om gewicht te verliezen!
Lisa heeft onder andere een opleiding tot gewichtsconsulente gevolgd. In dit boek begeleidt ze je stap voor stap naar een gezonder gewicht en een fittere levensstijl. Je krijgt praktische uitleg, handige tips en vooral heel veel lekkere recepten. Want gezond eten moet natuurlijk ook gewoon lekker zijn!
Wat vind je in de Koolhydraatarme Startgids?
Het boek heeft een prettig A4-formaat en telt ruim 200 pagina’s. De eerste 50 pagina’s staan helemaal in het teken van koolhydraatarm eten. Je leest wat koolhydraten doen, hoeveel je ervan nodig hebt en hoe je een koolhydraatarm voedingspatroon kunt opbouwen.
Daarna volgen interessante hoofdstukken over macro’s berekenen, etiketten lezen, motivatie en doelen stellen. Ook de relatie tussen jezelf en eten komt uitgebreid aan bod. Verder vind je handige boodschappenlijstjes, budgettips, adviezen voor gezond uit eten en tips om eetbuien te voorkomen.
Per recept worden de macronutriënten vermeld. Ook krijg je voorbeelden van voedingsschema’s en weekplanners. Ideaal als je wat meer structuur in je eetpatroon wilt aanbrengen.
Lekkere koolhydraatarme recepten
En dan het leukste gedeelte: maar liefst 83 koolhydraatarme recepten! Van ontbijtjes zoals mugcakes, smoothies en kwarktaartjes tot lunches met bagels, wraps, eiergerechten en frisse salades.
Ook de soepen zien er heerlijk uit. Wat dacht je van Paprikasoep met gegrilde kippendijen, Bloemkoolsoep met spekjes of Broccoli-cheddarsoep met hamreepjes?
Bij de hoofdgerechten loopt het water me helemaal in de mond. Kabeljauw met parmaham, Kip madras met broccolirijst, Kip Stroganoff met bloemkoolrijst en Hongaarse goulash zijn slechts enkele voorbeelden.
Voor de lekkere trek zijn er ook genoeg ideeën. Denk aan Geroosterde edamame boontjes, Champignons met roomkaas en spek of een heerlijke Monchoutaart.
Extra handig: het boek bevat maar liefst 20 kant-en-klare weekmenu’s. Zo wordt het plannen van je maaltijden een stuk eenvoudiger.
Mijn conclusie
Ik vind de Koolhydraatarme Startgids een inspirerend en praktisch kookboek. De uitleg is duidelijk, de recepten zijn gevarieerd en de foto’s maken dat je meteen de keuken in wilt. Vooral de combinatie van achtergrondinformatie, weekmenu’s en toegankelijke recepten spreekt me aan.
Een fijn boek voor iedereen die gezonder wil eten, koolhydraatarm wil koken en daarbij vooral lekker wil blijven genieten!
Wil jij dit leerzame boek bestellen? Klik dan hier.