Eenpansgerecht Pasta met Worstgehaktballetjes
Druk, druk, druk… je kent het vast wel, en dan wil je toch een maaltijd op tafel zetten die zowel troostend als makkelijk is. Dit eenpansgerecht met pasta, worstgehaktballetjes, tomaatjes, spinazie en een romige tomatensaus is precies zo’n gerecht. Het combineert hartige smaken met een vleugje frisheid, en alles bereid je in één pan, zodat […]
Gnocchi met Spekjes, Spinazie en Zongedroogde Tomaatjes
Sommige gerechten voelen meteen vertrouwd, alsof je ze al jaren maakt. Deze gnocchi met spekjes, spinazie en zongedroogde tomaatjes is er zo een. Comfortfood zonder zwaar te worden, rijk van smaak maar nog steeds licht genoeg voor een doordeweekse avond. Deze gnocchi bereid in één pan, is het ultieme comfortfood. Klaar in slechts 20 minuten […]
Kipkebab met Tahinyoghurt en Granaatappelsalade
Deze verantwoorde kipkebab met tahinyoghurt en granaatappelsalade is zowel interessant als aromatisch. Gemarineerde kipspiesjes worden gemengd met specerijen en kruiden uit het Midden-Oosten die voor een heerlijke smaakcombinatie zorgen. Serveer met een citroenachtige tahin en vetvrije Griekse yoghurt voor een extra smaakelement, of eet de dip gewoon met pita. Eerlijk gezegd ben ik de afgelopen […]