Giardiniera – Italiaanse ingemaakte groenten
Deze kleurrijke Italiaanse ingemaakte groenten is verleidelijk pittig, knapperig en verrassend eenvoudig thuis te maken. Als je dit zelfgemaakte giardiniera recept eenmaal hebt geprobeerd, wil je nooit meer kant-en-klare uit de winkel. Wat is Giardiniera? Het woord giardiniera komt van het Italiaanse woord ‘giardino’, wat tuin betekent. Italianen zijn fervente tuiniers en houden vooral van […]
Gekruide Gebakken Eieren – Masala Egg Fry
Op zoek naar een gerecht dat simpel te bereiden is, maar barst van smaak en karakter? Dan is Masala Egg Fry – Gekruide Gebakken Eieren precies wat je zoekt! Dit Indiase klassieker tilt het alledaagse ei naar een hoger niveau met een mix van geurige specerijen en een onweerstaanbare bite. Til een gewoon eitje naar […]
Cheesecake Mousse met Appel
Deze cheesecake mousse met appel is romig, fris en toch verantwoord: gemaakt met magere kwark, appelcompote zonder geraffineerde suiker en een natuurlijke dadelkaramel. Een licht en smaakvol toetje dat je zonder schuldgevoel kunt serveren of zelfs als ontbijt kunt eten. Een cheesecake staat vaak bekend als een rijke en calorierijke traktatie, maar deze appel cheesecake […]