Groene asperges koken
Groene asperges zijn een van mijn favoriete groenten. Ze hebben een verfijnde, licht nootachtige smaak en zijn veel makkelijker te bereiden dan witte asperges. Je hoeft ze nauwelijks te schillen en ze zijn binnen enkele minuten klaar. Maar let op: kook je ze te lang, dan verliezen ze hun knapperigheid en frisse smaak. Hier lees […]