Hoeveel risotto per persoon? Vind hier de juiste porties

risotto op een bord

Risotto is een fantastisch gerecht. Het is romig, smaakvol en past bij elke gelegenheid. Maar hoeveel risotto heb je eigenlijk nodig per persoon? Als chef weet ik dat het belangrijk is om de juiste balans te vinden. Hier zijn mijn tips en richtlijnen. Hoeveel risotto per persoon? Personen Voorgerecht Hoofdgerecht 1 persoon 50-75 gram 75-100 […]