3 makkelijke gerechten bij warm weer
Het is weer zomer! De afgelopen weken zijn we al een aantal keer op heel mooi weer getrakteerd. Heerlijk. Toch heeft het ook vaak invloed op de eetlust. De meeste mensen vinden het lastig om voldoende en gezond te eten als de temperaturen omhoog gaan. Je hebt geen zin om (te) lang in de keuken […]
De beste manier om af te vallen: bestaat dat eigenlijk wel?
Waar overgewicht vroeger nog een unicum is, zien we dat dit in westerse landen inmiddels eerder regel dan uitzondering is. Het aantal mensen met obesitas neemt hard toe. Zelfs jonge kinderen die een veel te hoog gewicht hebben. Dit heeft grote gevolgen voor de gezondheidszorg. Hoe meer gewicht mensen met zich mee dragen, hoe groter […]
Mosselrecepten
Het seizoen voor de Zeeuwse bodemcultuurmosselen is gestart, we kunnen weer genieten van mosselen uit eigen land en ik heb heerlijke mosselrecepten voor jullie. Afhankelijk van het weer in het voorjaar begint de oogst van de mosselen al in juli en loopt door tot april van het volgende jaar. De hangcultuurmosselen kunnen vaak al begin […]
Mosselen in citroen knoflooksaus
Alle mosselfans, opgelet. Ik heb namelijk een heerlijk mosselrecept voor jullie. Deze mosselen in citroen knoflooksaus is weer eens een hele andere manier om mosselen te bereiden. Persoonlijk ben ik dol op mosselen en als we ze eten, kook ik het vaak in een wijn of bouillon. Ik bereid het gewoon met wat smaakmakers zoals […]
Lamsstoof met Venkel
Als jij iemand bent die denkt dat lamsvlees intimiderend kan zijn om te bereiden, begin dan met deze lamsstoof met venkel. Als jij net begint met lamsvlees, dan is deze stoofpot (net zoals een runderstoofpot) het geheim om het vlees low and slow te stoven tot het supermals is. Lamsvlees heeft een geweldige diepte van […]
Simpele spaghetti met zongedroogde tomaten
Deze simpele spaghetti met zongedroogde tomaten is supersnel klaar. Licht, verfrissend en een perfect idee voor een snelle lunch of diner! Het is nauwelijks een recept te noemen, zo makkelijk is dit gerecht. Het is een favoriet recept, vooral omdat het zo snel te bereiden is. Er zijn maar heel weinig ingrediënten nodig en het […]
Ananas proteïne smoothie
Deze snelle en verfrissende ananas proteïne smoothie is een smakelijke manier om je ochtend te beginnen! Dit recept kan worden aangepast aan jouw fruitvoorkeur. Deze smoothie heeft een lichte, verfrissende tropische smaak met een vleugje vanille. Makkelijke en lekkere eiwitshake om van te genieten als ontbijt, lunch maar ook tussendoortje! Gezond eten hoeft niet saai […]
Oeuf mayonnaise
L’Oeuf Mayo oftewel Oeuf mayonnaise is een eenvoudige topper uit de Franse keuken. Het is bijna niet een recept te noemen, toch heb ik het uitgeschreven voor jullie. De eenvoud van dit gerecht is dan ook terug te brengen op pure ingrediënten. Die hebben maar heel weinig bereiding nodig om goed tot hun recht te […]
