Zwarte Risotto met Zeebaarsfilet
Dit is mijn revanche op een oud recept. Ik wilde toen zwarte risotto maken, maar had te weinig inktvisinkt gekocht. Mijn visboer verzekerde me dat twee zakjes genoeg zouden zijn, maar dat bleek niet het geval. Die twee kleine zakjes kostten ook nog eens € 4,95! Het resultaat? Een grijze risotto in plaats van een diepzwarte, […]
Hoe leef je gezond?
Als iets een lastig begrip is, dan is dat wel de term gezond. Want wat is gezond en wat is ongezond? De overheid probeert je op weg te helpen door het geven van vinkjes en nutri-scores aan producten, maar wanneer je hier alleen op af gaat dan kan het nog steeds heel lastig zijn om […]