Za’atar zeebaarsfilet met parelcouscous
Zoals jullie misschien inmiddels wel weten ben ik gek op de Midden-Oosterse keuken. De smakencombinatie met de specerijen en kruiden vind ik zo lekker, ik denk dat dit wel mijn meest favoriete keuken is. Alhoewel …. ik vind de Aziatische, Franse, Italiaanse en Spaanse keuken ook zo lekker. Ik vind eigenlijk alles lekker, dat is […]
Ben jij een visliefhebber?
Wij zijn gek op vis en we proberen dan om zeker een keer per week vis te eten. Ben jij een visliefhebber? Of maak je het nooit thuis klaar omdat je denkt dat het ingewikkeld is. Vis bereiden hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Ik heb zoveel visrecepten voor jullie op de site staan, van […]
The Bastard kamado wat kan je ermee!
Ervaringen met The Bastard. Na jaren gebruik gemaakt te hebben van een Weber is het een hele ervaring om aan de slag te gaan met The Bastard Urban Large. Dit begint bij het uitkiezen van het houtskool en het aansteken van de houtskool. De keuze van houtskool is van groot belang. Kies voor harde houtskool […]
