Roze bliss balls
Jaarlijks maak ik voor de brochure van GolfDiva een roze recept. Deze keer heb ik roze bliss balls gemaakt. Een heerlijk zoete versnapering voor onderweg. Divalicious balletjes die je heel makkelijk zelf kunt maken. Een verantwoorde snack voor de lekkere trek. Deze energieballetjes zijn heerlijk zoet en zitten vol met eiwitten door de noten, haver […]
Sandwich met mozzarella en avocado
Nu de meesten van ons thuis werken, hebben we meer tijd om aan de lunch te besteden. Daarom heb ik voor jullie een heerlijke sandwich die je kunt maken in plaats van een boterham met kaas. Deze sandwich met mozzarella en avocado is een zalig en lekker vullend broodje, die jou de rest van de […]
Italiaanse bol met brie en membrillo
Jaja, weer een lekker broodje om thuis mee te lunchen. Als je dan toch thuis moet werken, verwen jezelf dan met een lekker middagmaaltje. Deze Italiaanse bol met brie en membrillo is zo’n verwenbroodje. Besteed er even tijd aan om het te maken en geniet er dan met volle teugen van. Maak het thuiswerken leuk […]
Reuben sandwich speciaal
Ik was al heel lang van plan om mijn hubbie te verwennen met dit Amerikaanse klassieke broodje en nu is het er eindelijk van gekomen. Ik noem het de Reuben sandwich speciaal omdat de sandwich dubbeldik belegd is. Dit broodje is een complete maaltijd, je kunt het zelfs als avondeten serveren. Reuben sandwich […]
Spaghetti met gekarameliseerde uien
In deze pasta spelen de uien de hoofdrol. Er zaten heel veel biologische uien in de lokale groentedoos – de Flevourbox – van februari. Natuurlijk zijn uien overal in te gebruiken, maar ik wilde ze in de spotlight zetten. Dat is super gelukt in deze spaghetti met gekarameliseerde uien. Uien Uien zijn goedkoop […]
Simpel zelf kruidenboter maken
Ik had nog aardig wat peterselie in de koelkast liggen, tijd om het te gebruiken voordat het slap wordt. Je kunt van de peterselie een lekkere pesto, maar ook heel simpel zelf kruidenboter maken. Ik kan je beloven dat dit zoveel lekkerder is dan de kuipjes uit de supermarkt. Eenmaal zelf gemaakt, wil je nooit […]
Carrot cake met roomkaas topping
Manlief was jarig en ik heb daarom een heerlijke taart voor hem gebakken. Omdat hij zo lang in Amerika gewoond heeft, is hij gek op Amerikaanse gerechten. Zo ook de klassieke carrot cake met roomkaas topping. En wat kan hij ervan genieten als ik dit soort gerechten voor hem maak. Deze verjaardagstaart maakt de heimwee […]
