Affogato
Affogato is een Italiaans klassiek dessert en bestaat uit roomijs en met super hete en sterke espresso erover gegoten. Dit is mijn variatie op dit toetje. Zo maak je een Italiaanse Affogato! Dit is het gemakkelijkste dessert om klaar te maken als je een feestje hebt of als je op het laatste moment nog een […]
Frozen Roze Cocktail
Deze frozen roze cocktail wordt gemaakt van bevroren frambozen, citron wodka en Fanta pomelo. Wodka + bessen + citroen = zomerplezier! Er wordt een verfrissende en ijzige cocktail gemaakt om van te genieten onder de zomerzon. En het duurt slechts enkele seconden voordat de scherpe mix van versgeperst citroensap, bevroren frambozen en wodka in elkaar […]
Aardbeien Waterijsjes
Ik besloot om de zomerkoninkjes te eren en een partij aardbeien waterijsjes met vlierbloesemsiroop te maken. Want wat is er nou lekkerder dan een bevroren traktatie op een warme zomerdag? Eerst wilde ik gewoon aardbeienijsjes maken, maar toen ik in mijn zelfgemaakte vlierbloesemsiroop vond in de koelkastdeur heb ik deze erin verwerkt. Het was de […]
Pers-event Miele Experience Center
We ontvangen een leuke uitnodiging van Miele om in het Experience Center te Vianen Miele’s innovaties te ervaren én gezond Italiaans te koken met Roberta Pagnier. Natuurlijk zijn we graag aanwezig op het Pers-event Miele Experience Center. We worden heel vriendelijk opgevangen door Chantal Mooyman (2twintig PR) bij het binnenkomen van het Experience Center en […]
IJsmachinetest voor het AD
Op een snikhete dag in juni ga ik heel vroeg op pad naar IJsboerderij De Steenoven te Hummelo. We gaan een ijsmachinetest voor het AD doen en ja het is wel weer voor ijs vandaag. Na een lange rit door een prachtig landschap met koetjes in de wei en de ver buiten zijn oevers getreden […]
Kersen Whisky IJs
Dit ijs is simpel te bereiden en heerlijk met de verse kersen. De temperaturen stijgen, het is weer tijd voor lekker zelfgemaakt ijs. Kersen whisky ijs is de perfecte afsluiting van een diner op een zomeravond. Met slechts een paar ingrediënten heb je alles in huis om dit heerlijke ijs te maken. Voeg kersen, jouw […]
Chocoladetaart met Dadels en Halva
Een heerlijke taart voor een speciale gelegenheid. Deze sublieme chocoladetaart met dadels en halva is gevuld met rijke halva, ontpitte dadels en sinaasappel. Het is de finishing touch voor een lange, ontspannen diner in de buitenlucht. Als je op zoek bent naar een taart om te bakken voor een speciale gelegenheid, kan ik geen glamoureuzer […]