Tosti Jalapeño popper. Deze tosti is een verrukkelijke combinatie van een gebakken sandwich met roomkaas, jalapeño peper, smeuïge kaas en knapperig spek.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 15 minuten min
Totale tijd 20 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Lunch
Keuken Amerikaans
- 6 plakjes spek
- 2 jalapeño pepers
- 4 el verse roomkaas
- 4 el geraspte Parmezaanse kaas
- 4 plakken cheddar
- 4 sneetjes brood
- olijfolie
Bak de plakjes spek krokant in een bakpan in een klein beetje olie. Snijd de jalapeño pepers in dunne ringen, verwijder de zaadjes en voeg ze op het laatst toe bij het spek in de pan.
Besmeer de boterhammen met de verse roomkaas. Bestrooi ze met de geraspte Parmezaanse kaas.
Beleg de boterhammen met plakken cheddar. Leg op 2 boterhammen de gebakken spek en hierop de jalapeño peper.
Leg nu de andere 2 boterhammen op de belegde boterhammen en druk goed aan.
Doe de tosti’s in de bakpan in het vet van het spek, op middelhoog vuur. Bak hierin de sandwiches goudbruin en tot de kaas is gesmolten, 4-5 minuten aan elke kant.