Spaghetti Sweet & Sour. Deze spaghetti is een Fusion gerecht; Spaghetti gecombineerd met Oosterse smaken, heerlijk. Een top combinatie.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 20 minuten min
Totale tijd 30 minuten min
Gang Hoofdgerechten
Keuken Aziatisch
- 350 gr spaghetti
- 20 rauwe grote garnalen, gepeld
- 4 kipdijfilets
- 1 rode paprika
- 1 rode ui
- 2 tenen knoflook
- 2 lente-uitjes
- 1 bosje koriander
- 1 handvol pinda's
- Sweet & Sour saus*
- zonnebloemolie
Snijd de kipdijfilets in blokjes. Snijd de paprika in dunne repen en de rode ui in dunne halveringen. Snijd de knoflook fijn, de lente-uien in dunne ringen en hak de koriander fijn.
Kook de spaghetti volgens de aanwijzing op de verpakking, giet dan af.
Bak de garnalen in een hete wok in een scheutje olie tot ze mooi roze zijn, haal ze dan uit de pan.
Bak in dezelfde wok de kippenblokjes goudbruin, voeg de paprika en ui erbij en wok dit even mee. Dan voeg je de knoflook en pinda's toe en bak dit nog ook nog even mee.
Voeg de saus* toe en meng dit met de kip. Giet dan de spaghetti in de pan en doe de lente-uitjes, koriander en garnalen erbij en roer alles goed door.
Serveer direct en strooi nog wat lente-ui en korianderblaadjes erover.