Portobello burger. Maak eens in plaats van een hamburger, deze portobello burgers. Het is een goed vegetarisch alternatief voor een burger.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 15 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Lunch, Makkelijke maaltijd, Vegetarisch
Keuken Italiaans
- 8 portobello paddenstoelen
- olijfolie
- peper en zout
- 100 gr blauwe kaas
- 4 el tomatenjam*
- 1 zakje rucola sla
- 4 Italiaanse bollen
Bestrooi de paddenstoelen met peper en zout en bak de ze in een koekenpan met olijfolie aan beide kanten ongeveer 3-4 minuten per kant.
Snijd de kaas in blokjes en snijd de bollen doormidden. Besmeer de onderste helft met de tomatenjam en leg hierop een handje rucola.
Leg twee portobello's hierop en verdeel de stukjes kaas erover.