Snijd de kiwi doormidden.

Snijd een dunne schijfje voor garnering.

Schil de rest van de kiwi en snijd deze in kleine stukjes.

Doe de in blokjes kiwi in een glas en stamp het geheel fijn tot het sap vrijkomt.

Vul het glas met ijs.

Giet het ananassap erbij.

Top af met de yuzu soda.

Roer voorzichtig en voeg naar wens een scheutje limoensap toe.

Garneer met plakjes kiwi, limoen en verse munt.

Serveer direct en geniet ervan.