Energierepen van noten, kokos en cacao. Manlief is op de gezonde toer. In plaats van een Mars of Snicker wil hij energierepen van noten, kokos en cacao eten voor de lekkere trek.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Ontbijt, Tussendoortje, Zoete lekkernijen
Keuken Nederlands
- 350 gr gemengde rauwe noten
- 300 gr Medjoul dadels, zonder pit
- 40 gr cacaopoeder
- 50 gr geraspte kokos
- 1 schep Whey proteïne
- snufje zout
- 2-4 el koude koffie
Hak allereerst de noten fijn in de keukenmachine.
Voeg dan de dadels toe en hak deze samen met de noten.
Voeg nu de overige ingrediënten en 2 eetlepels koffie toe en meng alles in de keukenmachine. Lijkt het iets te droog, doe er dan nog wat koffie bij.
Bekleed het bakblik met bakpapier en doe het mengsel hierin. Druk het plat met een spatel of de bolle kant van een lepel.
Zet het minimaal een uur in de koelkast voordat je er repen uit snijdt.
Je kunt de repen het beste verpakt in bakpapier bewaren in de koelkast.