Ga terug
–+ servings
Deze cottage cheese wafels zijn een heerlijke en voedzame twist op de klassieke wafel.
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Gang Lunch, Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Amerikaans
Porties 4 st

Equipment

  • wafelijzer

Ingrediënten
  

  • 2 eieren
  • 60 gr cottage cheese
  • 50 gr amandelmeel
  • 20 gr eiwitpoeder
  • 6 gr bakpoeder
  • zoetstof naar keuze

Topping

  • vers fruit
  • honing

Instructies
 

  • Verwarm je wafelijzer voor.
  • Klop de eieren luchtig met een mixer.
  • Voeg de overige ingrediënten toe en roer met een spatel of lepel tot een dik en glad beslag.
  • Spray je wafelijzer eventueel in met wat bakspray.
  • Verdeel 2 dessertlepels over de wafelplaat, sluit het wafelijzer en bak in ongeveer
  • 3-4 minuten goudbruin.
  • Herhaal dit totdat je beslag op is. Ik haalde 4 grote wafels uit dit recept.
  • Serveer de wafels met wat vers fruit en honing en geniet ervan zolang ze warm zijn.