Ga terug
–+ personen
Zelfgemaakte gekruide cranberrysiroop. Je zult deze decembermaand genieten van de feestelijke smaak van deze zelfgemaakte gekruide cranberrysiroop.
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang Dranken/Smoothies, Drankjes, Kerst, Sauzen/Dips
Keuken Amerikaans, Nederlands
Porties 8 personen

Ingrediënten
  

  • 250 gr cranberries
  • 250 ml cranberrysap
  • 250 gr suiker
  • 1 kaneelstokje
  • 1 steranijs
  • 1 sinaasappel, schil ervan
  • 1 tak rozemarijn

Instructies
 

  • Doe alle ingrediënten in een pan en zet de pan op middelhoog vuur. Breng op laag vuur aan de kook en roer af en toe om de suiker volledig op te lossen.
  • Kook gedurende 10 minuten, of totdat de veenbessen openbarsten.
  • Haal van het vuur en laat een nacht afkoelen met alle smaakmakers er nog in.
  • Gebruik een pollepel en een fijnmazige zeef om de het te zeven. Giet het in de zeef boven een schenkkan en druk het goed aan met de pollepel.
  • Giet de siroop dan in een fles op pot en sluit deze goed af. Zet in de koelkast tot gebruik.