Ga terug
–+ servings
Zelf rode bessenjam maken. Ik mocht heerlijke verse rode bessen ontvangen en heb daar een lekkere rode bessenjam van gemaakt.
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 10 minuten
Gang Kerst, Nagerechten, Ontbijt, Zoete lekkernijen
Keuken Nederlands
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 300 gr rode bessen
  • 1 mandarijn
  • 1 tl speculaaskruiden
  • 125 gr geleisuiker speciaal

Instructies
 

  • Rits de rode besjes van de takjes en spoel ze schoon onder de koude kraan in een zeef. Doe de besjes dan in een pan.
  • Boen de mandarijn goed schoon en rasp de schil ervan boven de pan met besjes. Snijd de mandarijn doormidden en pers het sap uit in de pan. Voeg de speculaaskruiden ook toe.
  • Breng de besjes aan de kook en doe dan de geleisuiker speciaal erbij. Kook het geheel al roerend 2 minuten.
  • Schenk de jam dan in het jampotje, draai de deksel goed dicht en zet het potje op z’n kop. Laat goed afkoelen voordat je de jam in de koelkast zet.