Zelf Iers sodabrood maken. Zelf brood maken is nogal tijdrovend, maar dit Iers sodabrood mix je en kan je gelijk bakken. Hoe leuk en lekker is dat!
Voorbereidingstijd 7 minuten min
Bereidingstijd 30 minuten min
Totale tijd 37 minuten min
Gang Bijgerechten, Lunch, Ontbijt
Keuken Engels
- 170 gr volkoren meel
- 170 gr zelfrijzend bakmeel
- 1 el rozemarijnzout*
- 1 tl bakpoeder
- 260 ml karnemelk
Verwarm de oven voor op 200˚C.
Bekleed je bakplaat met bakpapier.
Meng in een grote kom volkorenmeel met zelfrijzend bakmeel, zout en bakpoeder.
Maak een kuiltje in het midden en giet daar de karnemelk in. Meng dit snel tot een zacht deeg met een vork, of meng het deeg in je keukenmachine.
Als het deeg te nat lijkt voeg je nog wat meel toe en als het te droog lijkt, roer je er nog wat karnemelk door.
Kneed het deeg even door en vorm dan een ronde bol van het deeg. Leg het op de bakplaat.
Snijd het deeg kruislings in en zet het dan in de oven.
Bak het brood in ongeveer 30 minuten in de hete oven.
Haal het uit de oven en laat het afkoelen op een rooster.