Doe de yoghurt, pindakaas, eiwitpoeder en agavesiroop in een keukenmachine of blender. Mix tot een glad en luchtig mengsel zonder klontjes.

Voeg indien nodig een eetlepel melk toe. Het mengsel moet dik zijn, maar niet papperig.

Proef de mousse en pas de smaak naar wens aan met een extra eetlepel pindakaas voor meer smaak, extra zoetstof of vanille, enz.

Vul de potjes met de pindakaasmousse.

Topping: Hak de chocolade fijn en smelt dit samen met de kokosolie au-bain-marie.

Giet dit over de pindakaas-yoghurt.

Zet de potjes een nacht in de koelkast. Zo kan de yoghurt indikken en de chocolade stollen.

Top af met wat pinda’s.