Yoghurt met karamel appelblokjes. Heerlijk ontbijt van gebakken appeltjes met Griekse yoghurt en daarop een bruine suikerlaagje wat karamelliseert.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 20 minuten min
Gang Nagerechten, Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Nederlands
- 300 ml Griekse yoghurt
- 2 el donkerbruine basterdsuiker
Appelblokjes
- 2 appels
- 3 el agavesiroop
- ½ tl kaneelpoeder
- 1 handje rozijnen
- 1 handje walnoten
Schil de appels eventueel, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine blokjes.
Verwarm de agavesiroop in een bakpan op hoog vuur en laat hierin de appelblokjes karamelliseren.
Voeg de kaneelpoeder, rozijnen en walnoten toe en bak dit nog even mee. Laat dan afkoelen.
Verdeel de helft van de yoghurt over de twee glazen en bestrooi met de basterdsuiker.
Lepel dan de rest van de yoghurt hierop.
Top de glazen af met het afgekoelde appelmengsel en zet het afgedekt in de koelkast.