Watermeloen pizza. Deze Watermeloen pizza is lekker op een warme dag als ontbijt, toetje of tussendoortje. Vries het restant van de watermeloen in.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Nagerechten, Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Mediterraans
- 1 grote watermeloen
- 150 ml Griekse yoghurt
- 100 gr zomerfruit
- 2 takjes munt
Laat de yoghurt uitlekken in een schone theedoek in een vergiet. Na een paar uur heb je een hele stevige dikke yoghurt. Doe dit in een spuitzak.
Snijd de meloen in de breedte in plakken van ongeveer 2 cm (of laat je groenteboer dit doen). Snijd de plakken in parten en leg dit op een bord.
Spuit of lepel de yoghurt op de watermeloenparten.
Spoel het fruit schoon en dep het droog. Verdeel dit over de parten en garneer met muntblaadjes.