Watermeloen en burrata salade. Een salade met watermeloen is zo lekker op een zomerse dag. En dan die heerlijke romige burrata erbij, dit wil je eten!
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Lunch, Salades, Vegetarisch, Voorgerechten
Keuken Italiaans
- ¼ watermeloen
- 1 burrata
- 4 plakjes Prosciutto
- 1 tak verse munt
- olijfolie
- paar druppels hete saus
- zout
Snijd de watermeloen in plakken, en verwijder de schil. Snijd de plakken in blokjes.
Leg de burrata op een groot bord of schaal en leg de watermeloenblokjes er naast.
Rol de plakjes Prosciutto op en leg ze ook op het bord. Verdeel de muntblaadjes over de salade.
Giet de olijfolie en een paar druppels hete saus over de salade en draai wat zout uit de molen boven de burrata.