Deze Sticky Toffee Overnight Oats zijn het perfecte ontbijt voor iedereen die graag de dag begint met iets voedzaams én lekkers.
Voorbereidingstijd 15 minuten min
2 uur uur
Totale tijd 15 minuten min
Gang Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Engels
- 100 gr havervlokken fijn
- 1 el chiazaadjes
- 1 tl kaneelpoeder
- ½ tl gemberpoeder
- 1 zakje vanillesuiker
- 250 ml melk
- 2 tl gehakte nootjes
Sticky dadelsaus
- 8 Medjoul dadels zonder pit
- 75 ml heet water
Dadelsaus: doe de dadels en heet water in een blender. Laat even weken en blend dan tot een gladde, karamelachtige saus.
Doe de havervlokken, chiazaadjes, kaneelpoeder, gemberpoeder, vanillesuiker, melk en de helft van de dadelsaus in een grote kom en meng goed.
Verdeel het mengsel over 2 potten of bakjes.
Lepel de rest van de saus gelijkmatig over de overnight oats.
Zet de afgedekt een nacht, of minimaal 2 uur, in de koelkast om in te dikken.
Garneer vlak voor het serveren met de gehakte nootjes.