Wie niet van spruitjes houdt, moet toch maar eens deze spruitjes met spekjes en uit proberen. Ze zijn lekker op smaak en makkelijk te maken!
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 20 minuten min
Totale tijd 30 minuten min
Gang Bijgerechten
Keuken Nederlands
- 600 gr spruitjes
- 100 gr magere spekreepjes
- 1 kleine ui, gesnipperd
- 3 tenen knoflook, in dunne plakken
- 4 takjes tijm
- peper en zout
- olijfolie
Maak de spruitjes schoon en kook ze ongeveer 8-10 minuten beetgaar in een pan met water en een beetje zout. Giet ze dan af.
Bak de spekreepjes in een koekenpan of wok in een scheutje olijfolie en voeg hierbij de ui en knoflook.
Rits de blaadjes tijm van de takjes en voeg dit samen met de spruitjes in de pan. Bak ongeveer op 10 minuten op middelhoog vuur.