Simpele pompoensoep. Deze Simpele pompoensoep is een hele snelle soep die ik gemaakt heb omdat ik een halve geroosterde pompoen over had.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 5 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Lunch, Soepen, Tussendoortje, Vegetarisch, Voorgerechten
Keuken Nederlands
- 1/2 flessenpompoen, geroosterd
- 500 ml groentebouillon
- peper en zout
Snijd de geroosterde pompoen met schil en al in stukken. Doe dit in de blender samen met de bouillon en een beetje peper en zout. Mix tot er een smeuïge soep is ontstaan.
Verwarm de soep in een pannetje op het vuur. Schenk ze in 2 kommen of soepborden en giet er een beetje room over.