Ga terug
–+ servings
Roze eieren voor Pasen. Leuke gekleurde eieren voor bijvoorbeeld de Paasdagen. Je kunt eieren met natuurlijke kleurstoffen een kleurtje geven.
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 3 uur 20 minuten
Gang Ontbijt, Tapas/Hapjes/Snacks
Keuken Nederlands
Porties 6 personen

Ingrediënten
  

  • 6 hardgekookte eieren, gepeld
  • 1 rauwe rode biet
  • 300 ml water
  • 1 scheut rode wijnazijn
  • 2 el honing
  • 1 kaneelstokje

Alternatief:

  • 750 ml bietensap
  • 1 scheut rode wijnazijn
  • 2 el honing
  • ¼ tl kaneelpoeder

Instructies
 

  • Schil de biet en snijd deze in stukjes. Breng de biet met water, rode wijnazijn, honing en kaneelstokje aan de kook in een pannetje. Laat dan afkoelen.
  • Doe de eieren in een schaaltje of bakje en giet hierboven het pannetje met rode vocht af.
  • Laat de eieren afgedekt in de koelkast mimimaal 3 uur kleuren.
  • Alternatief: Of je mengt de gekochte bietensap met azijn, honing en een snufje kaneelpoeder. Leg hierin de eieren