Zet het vuur dan laag en laat al roerend net zo lang koken tot de rijst gaar is. Als het goed is heb je nu een hele dikke rijstepap.

Giet de rijstepap in een kom, laat afkoelen en zet dan in de koelkast.

Klop met de mixer de slagroom in een grote kom stijf.

Spatel voorzichtig de gecondenseerde melk en vanille-extract erdoor.

Als laatste spatel je de koude rijstepap erdoor.

Lepel de basterdsuiker erdoor zodat er een marmereffect ontstaat.

Giet het in een diepvriesbak en sluit deze goed af.

Laat ongeveer 6 uur laten opstijven in de vriezer.