Pizza met Buffalo kip is een pittige Pizza met Buffalo kip en blauwe kaas geworden. Speciaal voor manlief die 26 jaar in Amerika gewoond heeft.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 25 minuten min
Totale tijd 30 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Tapas/Hapjes/Snacks
Keuken Amerikaans
- 300 kipdijfilets
- 20 gr geklaarde boter
- 2 el Sriracha saus
- 1 teentje knoflook
- 1 el gerookte paprikapoeder
- peper en zout
- 1 Pizzadeeg Rustiek met potje saus
- 100 gr geraspte kaas
- 4 snack paprika’s
- 1 jalapeño peper
- 50 gr blauwe kaas
Verwarm de oven voor op 220˚C.
Snijd de kipdijfilets in kleine blokjes en bak dit goudbruin in de boter in een bakpan op hoog vuur.
Meng de Sriracha, geraspte knoflook, paprikapoeder en peper en zout met elkaar en doe dit bij de kipblokjes. Laat alles helemaal inkoken.
Rol het pizzadeeg met bakpapier uit op een bakplaat. Verdeel de tomatensaus erover en bestrooi dit dan met de geraspte kaas.
Snijd de snackpaprika’s en jalapeno peper in dunne ringen en verdeel dit over de pizza. Verdeel hierop de kipblokjes en schuif de pizza in de hete oven.
Bak de pizza gaar en goudbruin in ongeveer 15-20 minuten.
Snijd ondertussen de blauwe kaas in kleine blokjes.
Als de pizza gaar is, haal deze dan uit de oven en bestrooi eventueel met de blauwe kaas. Als je er niet van houdt, laat het dan achterwege.