Ga terug
–+ servings
Met slechts een paar ingrediënten zet je in korte tijd een gerecht op tafel dat zowel hartig, zoet als licht pittig is.
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 8 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang Hoofdgerechten
Keuken Aziatisch
Porties 2

Equipment

  • wok

Ingrediënten
  

  • 250 gr ossenhaasblokjes
  • 2 el arachideolie

Marinade

  • 1 el sojasaus
  • 1 el ketjap manis
  • 1 tl chili-knoflooksaus
  • 1 tl sesamolie

Saus

  • 2 el sojasaus
  • 2 el ketjap manis
  • 1 tl chili-knoflooksaus
  • 1 tl geraspte gember

Instructies
 

  • Marineer het vlees: Meng de ossenhaas met sojasaus, ketjap, chili-knoflooksaus en sesamolie in een kom. Laat het vlees ongeveer 30 minuten marineren op kamertemperatuur.
  • Verhit de olie in een wok of koekenpan. Zorg ervoor dat de pan loeiend heet is voordat je het vlees toevoegt.
  • Bak het vlees rondom goudbruin aan in een paar minuutjes.
  • Voeg de ingrediënten van de saus toe en bak dit even mee en laat het nog een paar minuten koken tot het ingedikt is.
  • Serveer het gerecht met gekookte witte rijst en Oosterse roerbakgroenten.