Heb je zin in een gerecht dat een beetje pit heeft, iets dat je wakker schudt en tegelijk comfort biedt?
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 50 minuten min
Gang Hoofdgerechten
Keuken Italiaans
Marinade
- 2 el olijfolie
- 1 tl rode chilivlokken
- 4 teentjes knoflook
- 1 citroen sap ervan
- 1 el witte wijnazijn
- 1 el verse rozemarijn fijngehakt
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl gerookte paprika optioneel
- peper en zout
Meng de ingrediënten voor de marinade goed door elkaar. De marinade moet een beetje pittig zijn en een knoflookachtige. Je kunt de smaken nu nog aanpassen.
Wrijf de marinade goed over de kippendijen en laat de kip minstens 2 uur en maximaal 4 uur marineren.
Verwarm de oven voor tot 200°C.
Leg de kippendijen in een ovenschaal.
Rooster de kippendijen ongeveer 40-45 minuten, tot ze goudbruin, knapperig en gaar zijn.
Haal ze dan uit de oven en serveer de kip in de ovenschaal met citroenpartjes.