Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Kook de lasagnevellen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Giet af en bewaar 100 ml van het zoute kookwater. Leg de lasagnevellen los van elkaar op een natte warme theedoek.

Verhit ondertussen je grootste koekenpan op middelhoog vuur. Voeg een scheutje olijfolie, de knoflook en de rode pepervlokken toe. Bak dit snel, maar zorg ervoor dat de knoflook niet aanbrandt.

Voeg de zeevruchten toe en roer alles goed door elkaar.

Giet de witte wijn erbij en kook het geheel ongeveer even, tot alles warm is.

Proef en voeg indien nodig meer peper en zout toe.

Meng als laatste de daslook of basilicumblaadjes erdoor.

Voeg indien nodig een beetje van het bewaarde pastawater toe om de saus wat aan te lengen.

Leg een lasagnevel op de borden en lepel de helft van de zeevruchten hierover.

Herhaal dit nog een keer en dek af met het derde lasagnevel.

Top het eventueel af met wat zeevruchten en besprenkel met een scheutje olijfolie.

Serveer met schijfjes citroen erbij.