Mokka ontbijt mug cake. Ik ben niet zo'n voorstander om te koken in de magnetron, maar voor deze ontbijt mug cake maak ik af en toe een uitzondering.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 2 minuten min
Totale tijd 7 minuten min
Gang Ontbijt, Zoete lekkernijen
Keuken Amerikaans
- 1 ei
- 4 el zelfrijzend bakmeel
- 1 tl bakpoeder
- 2 el rietsuiker
- ½ staafje mokka koffiepoeder
- 3 el melk
- 3 el kokosolie
- 1 el dalgona*
Meng alle ingrediënten met een vork (behalve de mokka crème) in een grote beker tot een smeuïge beslag. Doe dan een lepel mokka crème in het beslag.
De beker zal ongeveer 2/3 deel gevuld met het beslag, dit is genoeg want het beslag gaat nog heel erg rijzen.
Zet dan 1 beker ongeveer 1 - 2 minuten in de magnetron op 900Watt.
De garing is afhankelijk van jouw magnetron, mijn cake was al na 1½ minuut gaar.