Meloen met ham en mozzarella. Meloen en ham is een klassieke combinatie. Maar als je daar nog mozzarella en verse munt bij doet heb je een nieuwe klassieker
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Bijgerechten, Lunch, Salades, Voorgerechten
Keuken Italiaans
- 1 rijpe meloen
- 150 gr mini mozzarella
- 150 gr prosciutto
- 2 takken verse munt
- 2 el olijfolie
Halveer de meloen, verwijder zaadjes en schep bolletjes uit de helften van de meloen.
Laat de mozzarellabolletjes goed uitlekken en dep ze droog.
Leg deze meloenbolletjes op een bord en verdeel daartussen de mozzarellabolletjes en opgerolde hamplakjes.
Strooi wat peper en muntblaadjes erover en giet nog wat olijfolie erover.