Meloen komkommer smoothie met munt. Genieten jullie ook zo van dit mooie weer? Om genoeg te drinken met deze dagen, heb ik een heerlijk recept van een meloen komkommer smoothie met munt voor jullie.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Totale tijd 5 minuten min
Gang Dranken/Smoothies, Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Nederlands
- 1/2 honingmeloen
- 1 komkommer
- 10 muntblaadjes
- 1 limoen, sap ervan
- 100 ml kokoswater
Lepel de zaadjes uit de meloen en gooi dit weg. Lepel dan het vruchtvlees uit de meloen en doe dit in de blender.
Spoel de komkommer af met koud water, snijd de uiteinden eraf en snijd dan de komkommer in grove stukken. Doe dit in de blender bij de meloen.
Voeg de muntblaadjes, limoensap en kokoswater erbij en pureer tot een mooie groene smoothie.
Schenk in twee glazen en serveer direct.