Mango yoghurt softijs met kokos. Net gegeten en toch nog zin hebben in iets lekkers na? Maak dan dit verantwoord en tropisch smakende Mango yoghurt softijs met kokos.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 1 uur uur 10 minuten min
Gang Nagerechten
Keuken Caribisch
- 250 gr bevroren mangostukjes
- 4 el Griekse yoghurt
- ½ tl sinaasappelrasp
- 2 el honing
- 2 el kokosrasp
Avond ervoor: mango’s schillen en vruchtvlees in stukjes snijden en in een bakje in de vriezer leggen.
Op de avond zelf: Bevroren mangostukjes met de andere ingrediënten pureren in je keukenapparaat of blender.
Lepel het ijs in een leuke coupe of schaaltje en serveer direct.
Genieten maar!