Kumquat lavendelsiroop. Maak eens een siroop van kumquats en lavendelbloemetjes. Deze kan je weer gebruiken om er heerlijke zomerse drankjes van te maken.
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 15 minuten min
Totale tijd 20 minuten min
Gang Dranken/Smoothies
Keuken Nederlands
- 200 gr kumquats
- 1 limoen
- 1 el lavendel
- 60 gr (riet)suiker
- 150 ml water
Spoel de kumquats goed schoon. Houd er een paar apart voor garnering.
Snijd de kumquats en limoen in kwarten en doe ze in een pan samen met de lavendel, suiker en water.
Breng het aan de kook en laat 15 minuten lang zachtjes pruttelen. Zet het vuur dan uit en laat staan, zodat de smaken er nog meer kunnen intrekken.
Als het afgekoeld is, zeef het dan en bewaar de siroop in een flesje of potje in de koelkast totdat je het gaat gebruiken om er een lekker koud drankje van te maken.