Hummus met rode miso,
Voorbereidingstijd 7 minuten min
Totale tijd 7 minuten min
Gang Sauzen/Dips, Tapas/Hapjes/Snacks
Keuken Midden Oosten
- 1 pot (570 gr) kikkererwten
- 3 el zonnebloemolie
- 2 el rode miso
- 2 el tahin
- ± 50 ml water
- 1 knoflookteen
- 1 el citroensap
- zeezout, naar smaak
- zwarte sesamzaadjes
Doe de kikkererwten met vocht en al in een keukenmachine. Voeg daar de zonnebloemolie, miso, tahin, gehakte knoflook en citroensap toe en mix.
Voeg water toe om het een smeuïg mengsel te laten worden. Breng eventueel nog op smaak met een beetje zout.
Doe de hummus in een schaaltje en strooi er wat zwarte sesamzaadjes over.