Hamburgers met een koffierub. Koffierubs zijn helemaal hot in Amerika en ik snap het wel. Het geeft het vlees een extra kick. Dus ook lekker op een burger!
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Bereidingstijd 5 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Barbecue, Hoofdgerechten, Makkelijke maaltijd
Keuken Amerikaans
- 1 tl gemalen koffie
- ½ tl gerookte paprikapoeder
- 1 tl bruine basterdsuiker
- peper en zout
- 2 grote hamburgers
- 4 plakken ontbijtspek
- 2 burgerbroodjes
- 2-3 el ketchup*
- 1 grote augurk
- sla
Meng de koffie, paprikapoeder, basterdsuiker, peper en zout met elkaar. Bestrooi de hamburgers aan beide kanten hiermee.
Verhit een bakpan en bak hierin de plakken ontbijtspek goudbruin en krokant. Haal ze uit de pan.
Bak in dit vet de hamburgers aan beide kanten goudbruin in ongeveer 2-4 minuten per kant.
Bak ondertussen de burgerbroodjes af in de hete oven en snijd de augurk in dunne plakken.
Snijd de broodjes doormidden, lepel de ketchup erop, beleg ze met sla, augurk en de burgers. Top de burgers af met het spek. Enjoy!