Gin en tonic granita. Granita's zijn een gemakkelijke manier om van uw G&T een heerlijk dessert te maken. Probeer het eens!
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 6 uur uur 20 minuten min
Gang Nagerechten
Keuken Italiaans
- 100 ml water
- 200 gr kristalsuiker
- 1 rode grapefruit
- 500 ml Elderflower tonic
- 150 ml gin
- verse munt
Verwarm het water met de suiker ongeveer 5 minuten tot de suiker is opgelost.
Rasp de schil van de grapefruit tot je een eetlepel zeste hebt. Doe dit bij het suikerwater.
Pers de grapefruit uit.
Voeg de tonic, gin en grapefruitsap toe aan het suikerwater en laat afkoelen.
Giet het mengsel in een grote of twee kleine diepvriesbakjes en zet minimaal 6 uur in de vriezer om op te stijven.
Haal ongeveer 5 minuten voor het serveren uit de vriezer en rasp met een grove rasp tot granita.
Schep de granita in schaaltjes en garneer eventueel met een takje verse munt.