Frambozen yoghurtijs. De frambozen kan je natuurlijk ook vervangen door aardbeien, mangoblokjes of ander vers fruit. Waar je maar zin in hebt.
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Bereidingstijd 30 minuten min
Totale tijd 45 minuten min
Gang Nagerechten
Keuken Nederlands
- 2 eiwitten
- 2 el witte basterdsuiker
- 500 ml Griekse yoghurt
- 160 gr lemoncurd
- 250 gr frambozen
- vers fruit voor garnering
Klop de eiwitten stijf met de basterdsuiker.
Meng in een andere kom de lemoncurd met de yoghurt. Schep voorzichtig de eiwitten door het yoghurtmengsel.
Giet dit in een ijsmachine en voeg hierbij het fruit.
Na ongeveer een half uurtje schep je het ijs uit de machine en laat je het verder opstijven in een afgesloten bak in de vriezer.
Serveer met vers fruit.