Soms heb je van die desserts die meteen een glimlach oproepen nog voordat je de eerste hap neemt.
Voorbereidingstijd 15 minuten min
2 uur uur
Totale tijd 2 uur uur 15 minuten min
Gang Nagerecht
Keuken Italiaans
- 150 gr chocopasta*
- 250 ml slagroom
- 50 gr suiker
- 500 gr mascarpone
- 200 ml sterke koffie
- 75 ml crème de cacao likeur**
- 250 gr lange vingers
- 50 gr witte chocoladereep
Klop met een mixer de chocopasta met de room en suiker in een kom door elkaar.
Voeg de mascarpone toe en klop het tot een dik mengsel.
Meng de koffie en likeur in een platte schaal.
Doop de koekjes in dit koffiemengsel en bedek hiermee de bodem van de glaasjes.
Lepel de helft van het chocopasta-crème erop.
Doop de rest van de koekjes in het koffiemengsel en verdeel dit over de glaasjes op de crème.
Doe de rest van de chocopasta-crème in een spuitzak met kartelmondje en spuit toefjes op de tiramisu.
Laat minstens 2 uur of een hele nacht afgedekt opstijven in de koelkast.
Rasp voor het serveren wat witte chocolade op de tiramisu glaasjes.