Met dit recept kan je heerlijke chocolade pindakaas bonbonsmaken, die smaken als Reese’s.
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Bereidingstijd 5 minuten min
Totale tijd 20 minuten min
Gang Zoete lekkernijen
Keuken Amerikaans
- 50 gr zachte boter
- 50 gr l.bruine basterdsuiker
- 150 gr poedersuiker
- 200 gr pindakaas naturel
- ½ tl zout
Chocolade
- 300 gr melk of pure chocolade
Mix de boter met de suikers in een kom door elkaar tot een glad mengsel.
Voeg de pindakaas en zout toe en mix goed door elkaar. Zet apart
Hak de chocolade fijn en smelt 2/3 deel hiervan au-bain-marie.
Haal de gesmolten chocolade van het vuur af en meng de overige chocolade erdoorheen.
Vul de bonbonvorm helemaal vol met de gesmolten chocolade.
Zet de bonbonmal boven het bakpapier op zijn kop en laat de chocolade eruit lekken.
Strijk eventueel overtollige chocolade van de mal af op het bakpapier.
Zet de bonbonmal in de koelkast om op te stijven. Doe de pure chocolade welke op het bakpapier ligt weer in de hittebestendige kom.
Lepel de pindakaasvulling in de chocolademal of gebruik een spuitzak om het hierin te spuiten. Laat dit uitharden in de koelkast.
Verwarm de overgebleven pure chocolade weer au-bain marie en lepel dit op de vulling.
Zet de mal in de koelkast om uit te harden.
Als de chocolade helemaal hard is, kan je de bonbons voorzichtig uit de mal drukken.