Snijd de lente-uien en selderijstengels in stukken en doe dit in een keukenmachine.

Hak de verse kruiden (met steeltjes en al) grof en doe ze in de keukenmachine.

Pel de knoflook en hak dit in stukjes, verwijder de zaadlijsten van de jalapeño peper en snijd dit ook in stukken. Doe dit bij de rest van de kruiden in de keukenmachine.

Hak alles fijn met de pulseerknop. Schenk er - al pulserend - zoveel olijfolie bij tot er een dikke saus ontstaat. Breng het op smaak met zout.

Doe de saus in een weckpot of jampot, sluit het goed af en bewaar het in de koelkast.

Hier blijft de saus wel een paar dagen goed.