Buf cheeseburger. Een hamburger met een heerlijke gekruid Buffalo kefir kaas erin verwerkt. We noemen hem Buf cheeseburger.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 20 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Lunch
Keuken Nederlands
- 500 gr rundergehakt
- 1 el tijmblaadjes
- 100 gr Buf kaasjes
- peper en zout
- olijfolie
- 4 hamburgerbroodjes
- mayo
- ketchup
- 1 zakje veldsla
Meng het gehakt (maar kneed niet teveel) met de tijm en verkruimelde buf kaas en vorm er 4 burgers van. Zet de burgers afgedekt minimaal een uur in de koelkast.
Verhit een scheutje olie in een koekenpan, bestrooi de burgers met wat peper en zout en bak ze rondom bruin en gaar ze in ongeveer 5-7 minuten.
Snijd de bollen door en leg ze met de snijkant boven onder de grill van je oven.
Haal de bollen uit de oven, besmeer de onderste helft met een beetje mayonaise.
Leg hier wat sla op en daarop de burger. Spuit er wat ketchup op en serveer de bollen op een serveerplank.