Broodje kip met pittige koolsalade. Ik heb bij dit broodje kip met pittige koolsalade ook nog zelfgemaakt frietjes gedaan, wat een heerlijke maaltijd!
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 15 minuten min
Totale tijd 25 minuten min
Gang Hoofdgerechten, Lunch
Keuken Amerikaans
- 4 broodjes
- 4 kipdijfilets
- peper en zout
- olijfolie
- 4 el barbecuesaus
- 4 el koolsalade*
Maak eerst de koolsalade en zet deze dan afgedekt een uur in de koelkast.
Bak de broodjes eventueel af in de oven.
Leg de kipdijfilets tussen plastic huishoudfolie en sla ze plat.
Verhit in een koekenpan een scheutje olie, bestrooi de kipdijfilets met peper en zout en bak de kipdijfilets rondom bruin en gaar (ongeveer 7-10 minuten).
Lepel de barbecuesaus in de pan bij de kipdijfilets en wentel de kip hierdoor.
Snijd de broodjes doormidden, beleg de broodjes met de koolsalade en leg hierop de kipdijfilets.