Broccoli en peultjes salade met green goddess dressing. Deze broccoli en peultjes salade met green goddess dressing is ontstaan uit restanten groenten.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 5 minuten min
Totale tijd 15 minuten min
Gang Lunch, Salades, Vegetarisch, Voorgerechten
Keuken Nederlands
- 1 handvol peultjes
- 1 kleine broccoli
- 75 gr sla
- 1 el pijnboompitten
- 2 el dressing
Verwijder de uiteinden en eventueel draadjes van de peultje.
Snijd de broccoli in kleine roosjes en blancheer de groenten samen in ongeveer 2 minuten.
Giet de groente af en spoel ze af met koud water. Laat goed uitlekken.
Verdeel de sla over het bord of schaal. Drapeer hier de groenten over.
Lepel hier en daar waar dressing erbij en strooi de pijnboompitjes erover.
Klaar!