Voor Tante Fanny heb ik twee pizza’s gemaakt, waarvan er 1 op hun website geplaatst is, hoe leuk is dat. Deze vegetarische en mooie groene pizza met asperges, tuinbonen, doperwten en pesto is verrukkelijk. Je kunt natuurlijk wel wat vlees erbij doen als je dat nodig vindt. Uitgebakken spekreepjes of opgerolde plakjes Serranoham zullen er ook heel erg lekker op zijn.
De groene asperges zijn nu nog volop te koop. Als ze niet meer in het seizoen zijn, gebruik hiervoor in de plaats dan courgette en snijd deze met een dunschiller in dunne lange stroken.
De pizza is gemaakt met vers Spelt-Pizzadeeg van Tante Fanny.
En de andere pizza is:
Deze heerlijke Speltpizza met zalm, knoflookgarnalen en zeekraal heeft wel de website van Tante Fanny gehaald. Hoe tof is dat!
Door
