Veel te veel aardbeien in huis, het is warm in de keuken dus moet ik de aardbeien gelijk verwerken. Van een groot deel heb ik heel veel potten aardbeienjam gemaakt en van een deel deze heerlijke aardbeien yoghurtdrank. Ik heb de aardbeien geroosterd in de oven waardoor ze een intense en zoete aardbeiensmaak krijgen. Natuurlijk hoef je dit niet te doen en kan je ze zo verwerken, maar geloof me dit is wel heel erg lekker.
Onze kitten Birdie vond het in ieder geval wel heel erg lekker.

 

Als je de aardbeien wilt roosteren in de oven, doe dit dan ruim van te voren. De aardbeien moeten namelijk goed afgekoeld zijn voordat je ze verwerkt in deze shake. En pel de bananen, snijd ze in stukjes en leg dit in een bakje of plastic zakje in de vriezer.

 

Aardbeien

 

Het recept van de Aardbeienjam kan je hier vinden.